Hari hari yang dilalui penuh dengan kesepian dimana ditengah kondisi pandemi begini tidak banyak berharap agar pembeli mampir ke gerai kami di Mall SKA Lantai 2, padahal banyak makanan enak dan minuman segar yang tersaji di sana, temasuk kopi UWU ,kopi arabika dari desa Uwu Manggarai Timur Flores NTT Indonesia.. Sorry bro , gue nulis lengkap lengkap agar elo pade tidak salah kaprah mengenai arti UWU . Uwu adalah nama daerah bukan sesuatu ungkapan Kepo yang biasa didengungkan anak muda atau gadis muda seusia pacar kita wkakakak.
Di gerai Lajukela Coffee Mall SKA , anda bisa menikmati kopi kopi asli Indonesia baik dari Aceh sampai Papua. Dan dengan harga murah berkisar 12 ribu sampai 20 ribu. Kalau kopi Arabika Luwak Liar dari Aceh Gayo kami jual seduhannya 35 ribu/cangkir. Sungguh sungguh dengan harga murah dan cool habiszz. Intinya elo pade bisa nikmati kopi tanah air ku Indonesia di tempat ini. Malah ada seorang bapak yang sangat tertarik dengan kopi robusta yang lajukela coffee sajikan dan malah hampir tiap hari minggu atau sabtu , mampir untuk menikmati beberepa variant daerah yang disajikan.
Kopi Seduhan Robusta seduhan itu yang saat ini ada di Lajukela Coffee Mall SKA adalah kopi dari Gayo, Solok, Semendo, Garut , Temanggung, Pupuan Bali, Colol Manggarai Timur, terakhir kopi robusta Lumajang. Semua bisa dinikmati secara seduhan V60 dengan harga murah hanya 12 ribu/cup
"Bang, Ane bingung kenapa dua anak itu tertawa saat ane tawarkan kopi UWU", tanya Siska sambil menampilkan wajah bingung nya anak kuliahan. Tentunya dia tanyakan sesudah kedua anak laki laki itu sudah selesai meninggalkan meja kopi di hadapan lapak lajukela coffee.
"Entah Abang pun tak tahu kenapa.."
"Padahal Kopi arabika UWU itu enak lho dan jarang ada di Pekanbaru", jawab Somadt
"Jadi elo sudah tahu apa ciri ciri orang yang suka minum kopi Arabika dan Robusta?" tanya Somad sambil mendekati ke arah Raline .
"Sampai saat ini masih belum jelas Bang, karena banyak yang masih belum bisa disimpulkan secara psikologis karena baru seminggu gue perhatiin, masih belum bisa dibuktikan ciri ciri orang yang bagaimana yang menikmati kopi . Tapi secara gambaran sedikit nampaknya yang kurus suka kopi arabika dan yang gemuk suka kopi robusta. Kalau diihat dari statistik yang gue buat , Bang", jawab Raline bertubi tubi agar penjelasananya bisa mengena dan masuk di hati abang Somad
"Maaf Raline, Bang Relaxy itu badannya gemuk dan beratnya mungkin sekitar 90Kg tapi sukanya minum kopi Arabika , bukan robusta.."
"Malah katanya kalau minum kopi robusta, bawaannya mau kebelakang terus dan kafeinnya terlalu tinggi sehingga lebih enak minum kopi arabika."
"Katanya juga untuk kopi Arabika sendiri itu rasanya berbeda beda baik itu kopi dari Aceh, dari Jawa , dari Sulawesi ataupun Papua . Dan proses juga sangat mempengaruhi rasa. Makanya Bang Relaxy sukanya kopi Arabika dan badannya gemuk juga" Jawab Somad seolah membantah apa yang dikatakan raline..
"hehehehehehe iya juga yach Bang.. Berarti analisa saya harus diulang lagi lebih jernih sehingga bisa dihasilkan result nya", jawab Raline
Kalau kita pikir pikir dihasilkan result itu maknanya dua jadinya hasil hasil jadi harusnya ditulis dan dikatankan "bisa dihasilkan analisanya" dengan baik. Kadang orang kita seperti penulis pengen dianggap seperti orang keren dengan menggunakan pembendaharaan kata kata yang sifatnya universal tapi nyatanya belum pas. Tapi iu ada baiknya kita nikmati dengan indah dan dengan senyuman
Di Lajukela Coffee at Mall SKA itu lajukela coffee mengambil dua booth, yang ukurannya jadinya 4 m x 2 m. Dan banyak jenis minuman yang disajikan dan juga cemilan murah gaya anak muda, istilahnya pahe dengan harga 10 ribu. yaitu Otak Otak goreng , Kentang goreng, Naget Ayam goreng, Sosis Goreng dan ubi goreng. Maksudnya agara banyak pembeli yang akan mampir dan singgah menikmati sajian dari lajukela coffee dan juga teman teman yang buka lapak di areal puan aspekraf
"Nampaknya hari ini bakalan sepi lagi Bang",
"Tapi Alhamdulillah sudah mencapai 100 ribu saat ini, tidak lagi 10 ribu seperti kemaren" kata Raline sambil membalik buku catatan penjualan yang ada dihadapannya.
"Ya dak apa apa, yang penting kalian tetap semangat"
"Hadapi kesepian itu dengan senyuman dan akuin bahwa CFC dan Solaria lebih baik dari kita disini"
"Walaupun kita jual dengan harga kaki lima tapi tetap saja konsumen banyak memilih ke sana" Jawab Somad sambil berdiri , maksudnya ingin menyemangati Siska dan Raline.
"Kita harus cari inovasi lain dan jangan diam menerima keadaan , Inovasi misalnya mencari metoda baru dalam penjualan dan juga cara bagaimana agar orang bisa menerima ajakan kita untuk makan di areal UMKM Puan Aspekraf dengan baik dan ikhlas", jawab somad menambahkan.
"Intinya tetap semangat dan berdoa" jawab somad lagi..
"Kondisi pandemi covid begini, usahakan selalu pakai masker dan bilamana terima uang dari konsumen kita, usahakan cuci tangan setelah pegang uang. yach saya ingin kita semua sehat dalam menjalankan usaha lajukela coffee dan saya ingin kita semua sehat dan sehat.
Kalau somad menggunakan kata-kata "Saya" berarti dia sedang serius dalam menggunakan kata-katanya dan sudah dianggap serius oleh kedua kru nya yang mendengarkan arahannya dan kedua kru nya hanya bisa bilang
"Siap Coach" dan Terima kasih" kata Siska,
Sementara Raline tidak bisa menjawab perkataan dari Somad berhubung dia sedang menyiapkan pesanan Chorcoal Lattte. Minuman serbuk arang dan bagus untuk detox di tubuh manusia. Dan juga pesanan seduhan kopi liberika Riau Meranti. Tapi Raline hanya bisa mengangguk tanda setuju dan siap sembari menyiapkan pesanan dari para tamu alias pembeli.
"Ok yach Siska dan Raline, gua mau visit ke STC , Sukaramai trade center mau lihat si kembar Naomi dan Naoma, mau lihat bagaimana mereka di sana , tadi mereka minta bawain Bubuk minuman Tiramisu , kata mereka banyak yang pesan minuman tersebut. ", kata somad mengakhiri percakapannya dengan Team SKA.
"Ok yach gue tinggal dulu..Assalammualaikum", kata somad
" Waalaikum salam " jawab Siska dan Raline bersahutan ..
Waktu itu waktu menunjukkan pukul 3 sore hari dan kala itu memang masih sepi yang singgah dan lewat di hadapan lapak kopi Lajukela Coffee.
Ya sepi itu yach bagaimana lagi..hadapi dengan senyuman dan tetap usaha agar ada pembeli mau mampir dan berbelanja di Lapak Lajukela Coffee. Mimpi adalah harapan dan setiap manusia wajib bermimpi meraih asa. Semoga kehidupan bisa lebih baik dari kemaren dan semuanya sehat dan sehat.
#lajukelacoffee2018 #kulinerpku #mallskapku #brosispku #kopienak #coldbrewpku #kulinerpekanbaru
No comments:
Post a Comment